El presente trabajo pretende dar cuenta de los impactos de las tendencias globales de producción y comercialización de productos agropecuarios ‘commodities’ sobre los sistemas productivos y el tejido social en los territorios, a partir de un estudio enfocado específicamente a productores familiares de pequeñas superficies de una localidad rural de la región pampeana argentina, bajo el marco teórico del enfoque SIAL. Los lazos históricos, materiales e inmateriales se combinan e interactúan tanto en el plano individual como en el social. Los lazos inmateriales –saberes y tradiciones - se van conformando en un proceso histórico que incluye la historia de vida del individuo y la historia de su sociedad y el territorio. Y al mismo tiempo, combinan elementos materiales para plasmarse en técnicas y productos. Este estudio permite constatar fenómenos significativos de las sociedades rurales a mayor escala: desestructuración de sociedades rurales tradicionales y aparición de nuevas dinámicas; adopción de técnicas y productos altamente estandarizados; vulnerabilidad de la gobernanza de estos nuevos sistemas; evolución de las estrategias familiares para su resiliencia; influencia de la urbanización sobre los territorios rurales; la relevancia de los factores culturales en el arraigo a lugares y oficios; la evolución de las referencias identitarias de los agricultores. El proceso de globalización es complejo y muestra la coexistencia de una doble tendencia. Por un lado ciertas actividades, tecnologías y productos son standardizados y por otro lado, los hombres siguen ligados a sociedades, territorios, culturas, valores, que dan sentido a sus vidas y a sus actos cotidianos.