A hazai hús és az élelmezési célra alkalmas melléktermékek kereskedelmi pozíciójának vizsgálata

A hús és húskészítmények termékcsoport fontos szerepet töltött be hazánk agrár-külkereskedelmében az agrárexporton belüli részesedése, valamint külkereskedelmi egyenlege alapján, annak ellenére, hogy mindkettő csökkenő tendenciát jelzett a vizsgált időszakban, miközben a világ húsfogyasztása és külkereskedelme jelentős bővülést mutatott. A dolgozat a konstans piaci részesedés (CMS) modellje és a megnyilvánuló komparatív előny (RCA) mutató alapján vizsgálja a hús és élelmezési célra alkalmas vágási melléktermékek (HS02) külkereskedelmi pozíciójának változását az 1997-2006 közötti időszakra vonatkozóan. A CMSmodell eredményei szerint az export bővülése a vizsgált időszak alatt a célországok importnövekedésének köszönhető. Pozitív reziduális hatás csupán a harmadik országokkal szemben jelentkezett. A szarvasmarhaféléknél az Európai Unió piacán, illetve a harmadik országokban az egyéb húsféléket tekintve a versenyképesség javulását mutatják az eredmények. A reziduális hatás mindkét esetben annyira markáns, hogy a világpiacot tekintve is előnyös változást jelez. A megnyilvánuló komparatív előny mutató szerint mindkét referenciapiacon komparatív hátrány tapasztalható a szarvasmarha, illetve a juh- és kecskehús vonatkozásában. A versenyképesnek mondható komparatív előnyt mutató húsfélék helyzete kedvezőtlen, az RCA mutatók egyértelműen csökkenő tendenciát jeleznek. Egyedül az EU-n kívüli országok esetében történt kismértékű javulás 2005-ről 2006-ra a sertéshúst illetően. A vizsgált termékkör egészére vonatkozóan ennek ellenére mindkét országcsoportnál továbbra is komparatív előnyt jelez az RCA mutató. Összefoglalóan megállapítható, hogy a hazai húspiac külpiaci pozíciója kedvezőtlenül változott a vizsgált időszakban mindkét alkalmazott módszer szerint, amely mintegy előre vetítette a pénzügyi-gazdasági válság súlyos következményeit. ------------------------------------- Meat and meat products play an important role in the agricultural foreign trade of Hungary. This is so even though their share in agricultural export and import-export balance declined in the period covered by our research, while meat consumption and foreign trade underwent a significant increase globally. The paper uses the Constant Market Share (CMS) model and the revealed comparative advantage (RCA) index to describe the change in the foreign trade position of meat and edible slaughter by-products (HS02) over the 1997-2006 period. Results of the CMS model indicate that increased export over the covered period was the result of increasing import by the target countries. Positive residual effect was only seen with respect to third countries. The results indicate improvement of competitiveness for bovines in the market of the European Union and for other types of meat in third countries. Residual effect is so striking in both cases that it indicates a positive change with respect to the global market. The revealed comparative advantage index findings show a comparative disadvantage for cattle, mutton and goat meet in both reference markets. The situation of meats with a comparative advantage indicating competitiveness is till bad: RCA index figures are clearly declining. The only improvement seen was for pork in non-EU countries, from 2005 to 2006. Despite these findings, the RCA index still fives a comparative advantage for the whole product category covered by the study, for both groups of countries. As a summary: both methods used indicated a decline in the Hungarian meat market in foreign trade over the period studied, which can be seen as foreshadowing the grave consequences of the financial and economic crisis.


Variant title:
COMMERCIAL POSITION OF HUNGARIAN MEAT AND EDIBLE BY-PRODUCTS
Issue Date:
2009
Publication Type:
Journal Article
DOI and Other Identifiers:
ISSN 0046-5518 (Other)
PURL Identifier:
http://purl.umn.edu/92493
Published in:
GAZDÁLKODÁS: Scientific Journal on Agricultural Economics, Volume 53, Number 4
Page range:
370-375
Total Pages:
6
Series Statement:
53
4




 Record created 2017-04-01, last modified 2017-04-04

Fulltext:
Download fulltext
PDF

Rate this document:

Rate this document:
1
2
3
 
(Not yet reviewed)