Transparenz und Transformation in der regionalen Ernährungswirtschaft. Kollaborative Ansätze für mehr Nachhaltigkeit vom Rohstoff bis zum Endkonsumenten. Schlussbericht des Projekts TransKoll
2018
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Title
Transparenz und Transformation in der regionalen Ernährungswirtschaft. Kollaborative Ansätze für mehr Nachhaltigkeit vom Rohstoff bis zum Endkonsumenten. Schlussbericht des Projekts TransKoll
Other Titles
Transparency and Transformation in the regional food industry. Collaborative approaches for more sustainability from raw materials to end consumer. Final report of the project “TransKoll”
Author(s)
Schulze-Ehlers, Birgit
Hoffmann, Stefan
Siebert, Hanna Friedrike
Joerß, Tom
Risius, Antje
Akbar, Payam
Mai, Robert
Gassler, Birgit
Schluter, Thoralf
Hoffmann, Stefan
Siebert, Hanna Friedrike
Joerß, Tom
Risius, Antje
Akbar, Payam
Mai, Robert
Gassler, Birgit
Schluter, Thoralf
Issue Date
2018
Publication Type
Working or Discussion Paper
DOI and Other Identifiers
10.22004/ag.econ.281241
Record Identifier
https://ageconsearch.umn.edu/record/281241
Language
English
Total Pages
147
Series Statement
Discussion Paper 1812