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Abstract
O presente trabalho visa avaliar a viabilidade técnica e econômica de cultivos
potenciais de alto valor comercial para a diversificação agrícola dos sistemas de
produção dos agricultores familiares do Baixo Sul da Bahia. Foram analisados, através
de estudos de caso, os cultivos de baunilha, canela, rambutão e mangostão que já estão
sendo produzidos na região por agricultores de origem japonesa. Em ordem
decrescente, os melhores indicadores financeiros foram para mangostão, rambutão e
baunilha. A canela mostrou-se inviável devido aos baixos preços do mercado.
Avaliaram-se outros fatores que devem ser considerados para a análise da adequação
destes novos para a agricultura familiar: a compatibilidade com o sistema de produção
em Sistemas Agroflorestais (SAFs), o investimento necessário, o tempo necessário para
o início da produção comercial, a complexidade das práticas culturais e de
beneficiamento, o acesso aos canais de comercialização, as exigências e o risco de
mercado e a possibilidade armazenamento e de agregação de valor. Ressalta-se ainda a
ausência e a necessidade de políticas públicas para o incentivo destes e de outros
cultivos de alto comercial para a agricultura familiar.