Este trabalho tem por objetivo fazer um levantamento das principais atividades econômicas desenvolvidas nas propriedades rurais do município de Toledo/PR, bem como a importância da pluriatividade na viabilização dessas propriedades. Como corolário, este estudo aponta para o fato de que as propriedades rurais têm diversificado suas atividades a fim de obterem maior rentabilidade. Ademais, a adoção de técnicas de gestão e planejamento é um fator determinante para a redução de custos de produção e para a rentabilidade da propriedade rural, porque a pequena propriedade, oriunda, em sua maioria, de herança, é predominante entre os entrevistados. Neste estudo, constatou-se que a predominância dos proprietários rurais pesquisados é de homens, casados, com idade média de 48 anos, com ensino fundamental e que atuam na atividade há mais de 20 anos. A mão-de-obra utilizada é essencialmente familiar.